Ingrédients :
Pour 1 pot
2 pamplemousse
200 g de sucre cristallisé
Pelez à vif les pamplemousses et enlevez les segments. (Ne gardez pas la partie blanche).
Gardez les zestes d'un demi pamplemousse.
Dans une casserole, mettez les segments de pamplemousse, les zestes et le sucre.
Cuire pendant 20 minutes sur feu vif.
Versez dans un pot à confiture et laissez refroidir.
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