Ingrédients :
2 œufs
50 g de sucre
20 g de beurre
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
6 pommes
Préchauffez le four à 180°C.
Dans saladier, blanchissez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez les beurre fondu et le lait. Mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez.
Pelez les pommes. Coupez-les en 2 et enlevez le coeur. Taillez finement les pommes (j'ai utilisé une mandoline). Et mélangez- les à la préparation.
Beurrez et farinez les moules.
Mettez la préparation dans les moules et pressez bien.
Cuire pendant 40 minutes.
Laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
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