BROCHETTES DE TOMATES CERISES

Pour 4 personnes 

Pendant les vacances, les recettes simples sont les plus appropriées. 

Et le barbecue est notre meilleur allié. Voici l’une de celles que nous avons pu apprécier au soleil de Sainte Maxime.

Ingrédients :

4 brochettes 
20 tomates cerises 
4 gousses d'ail 
Romarin
Huile d'olive 


Coupez les gousses d'ail en 4.
Piquez l'alternativement une tomate cerise et un quart de la gousse d'ail.
Versez ensuite un filet d'huile d'olive.

Passez sur le barbecue, avec un brin de romarin posé dessus. Cuire 3 à 4 minutes sur chaque faces.

A déguster avec du jambon cru et de la mozzarella.