Ingrédients :
1 kg de pomme
2 coings
2 cuillères à soupe de sucre cassonade
eau
1 pointe de couteau de vanille en poudre (ou de cannelle en poudre)
Pelez et épépinez les pommes et les coing. Coupez-les en dès.
Mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre cassonade, la vanille et un peu d'eau (recouvrez le fond de votre casserole).
Laissez cuire à feux doux.
Dès que c'est cuit, mixez. Versez la confiture dans des pots et laissez refroidir avant de déguster.
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