jeudi 7 février 2019

ROCK CAKE AUX MÛRES BLANCHES ET PÉPITES DE CHOCOLAT













Ingrédients :

100 g beurre doux
100 g de sucre cassonade
1 œuf
3 cuillères à café de lait
200 g de farine
50 g de mûres blanches déshydratées
20 g pépites de chocolat


Préchauffez votre à 200 °C.
Dans un saladier, pesez le beurre, le sucre et la farine. Mélangez avec vos doigts jusqu'à obtenir une sorte de sable.
Ajoutez l’œuf et le lait. Et mélangez.
Ajoutez les mûres blanche et les pépites de chocolat. Mélangez.




Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faites des tas avec une cuillère à soupe.




Cuire au four pendant 25 minutes.




Laissez refroidir et conservez-les dans une boîte hermétique.













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