Ingrédients :
200g de crème fraîche liquide
200g de chocolat noir
50g de beurre pommade
Noisettes entières
Dans un bol, peser le chocolat.
Chauffer la crème dans une casserole et verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à épaississement. Ajouter le beurre. Mélanger.
Laisser refroidir.
Avec une cuillère, faire des petits tas, mettre une noisette au milieu. Et former des boules entre vos mains. Reposer au frigo.
Griller au four (180 degrés), les noisettes pendant 10 minutes. Les laisser refroidir et les concasser à l'aide d'un couteau.
Sortir les truffes du frigo et rebouler les entre vos mains.
Les rouler dans les noisettes. Les remettre au frigo jusqu'à la dégustation.
Et voila un petit cadeau pour les gourmands à offrir pour noël.
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