Un dessert si simple et si bon...
1 litre de lait
170 grammes de sucre
8 oeufs
6 sucres
Faites bouillir un litre de lait avec 170 grammes de sucre, puis laisser le refroidir.
Battre les 8 oeufs.
Mélanger le tout.
Faire un caramel, dans une casserole, avec les six sucres et une cuillère à soupe d’eau.
Verser le caramel dans un moule à charlotte. Puis le mélange lait oeufs.
Placer dans le panier de votre cocotte pour une cuisson au bain-marie.
Recouvrir le moule d’une assiette. Fermer votre cocotte, puis faites cuire pendant 10 minutes sous pression.
Bon appétit. . .
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