lundi 16 mai 2016

FRAISE EN VERRINE, ACCOMPAGNÉE D'UNE CHANTILLY AU YAOURT

Pour 4 verrines





Ingrédients :

110 grammes de crème liquide entière
70 grammes de yaourt nature
5 grammes de sucre glace

15 fraises
1 sablé breton


Laver et équeuter vos fraises.

Battre la crème liquide en chantilly.

Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre et l'incorporer délicatement à la chantilly.





Couper vos fraises en deux et les disposer au fond de vos verrines. Puis déposer une cuillère à café de sablé breton écrasé.



Déposer la chantilly au yaourt au milieu de vos verrine, et terminer par décorer avec du sablé breton, des fraises et aussi de groseilles.







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