Ingrédients :
1 courgette (moyenne)
500 ml de lait
2 gousses d'ail
1 petit oignon
Sel
Crème liquide entière
Dans un siphon, mettez la crème liquide. Quand le gaz est injecté, secouez le siphon la tête en bas et placez - le au frais.
Coupez la courgette en petits morceaux.
Dans une casserole, chauffez tous les ingrédients, pendant 15 à 20 minutes.
Mixer la préparation.
Remplissez des verrines de la soupe chaude et déposez -y la chantilly.
Bon appétit à tous.
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