Pour 4 personnes
En faisant mes courses un samedi matin,
je suis tombée sur un livre de recette avec des Mystères Salés pour l'apéro...
J'ai trouvé l'idée géniale, en plus c'est super bon.
En voici un de ma composition.
56 grammes de Philadelphia
85 grammes de Saint-félicien
Sel, poivre
1 figue séchée
2 abricots séchés
15 noisettes
1 poignée de cranberries séchées
Dans un premier temps, écrasez le Saint-Félicien dans un saladier et ajouter le Philadelphia. Bien mélanger le tout et ajouter ensuite le sel et le poivre.
Déposez votre mélange dans un morceau de film étirable. Et moulez-le. Comme la photo ci-dessous.
Placez au frais pendant au moins 1 heures.
Coupez les abricots, la figue et les noisettes.
A la sortie du frigo, recouvrez le fromage des fruits secs.
Vous êtes parés pour votre apéro entre ami...
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