mardi 16 septembre 2014

PESTO À LA TOMATE









Ingrédients :

Conserve de tomates séchées d'une contenance de 280 g
50 g de fruits secs (noix, amandes,  pruneaux)
45 g de parmesan
Sel, poivre
1 cuillère à soupe Herbes de Provence 
1cuillère à soupe de Persillade provençale 


Dans un robot hachoir, hachez tous les ingrédients par à-coup.  Pour rendre cette préparation moins sèche,  versez l'huile des tomates ( j'ai utilisé 3/4 de l’huile).

Accompagnez de pain de mie toasté.







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