Ingrédients :
Pâte à Flammekueche ou à pizza
3 cuillères à soupes de fromage frais à 20% de matière grasse
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
sel , poivre
huile d'olive
100 g de poireaux
75 g de de lardons allumettes
Gruyère
Préchauffer votre four à 180°C.
Sur un plan de travail, étaler votre pâte.
Dans un bol, mélanger le fromage frais et la crème fraîche, puis le sel et le poivre.
Dans une poêle, faites revenir les poireaux et les lardons dans de l'huile d'olive.
Ensuite étaler la crème blanche sur la pâte, parsemer de poireaux, de lardons et de gruyère.
Enfourner pour 20 mn, à 180°C.
Bonne dégustation.
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