Ingrédients :
3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)
1 grande boîte (500 g) de pois chiches
1 pincée de cumin
1 filet d'huile d'olive
6 branches de coriandre
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
Épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés.
Videz l'eau de la boite de pois chiches.
Ajoutez les pois chiches au poivrons.
Pelez la gousse d'ail et hachez-le.
Ajoutez le hachis d'ail à la préparation poivrons/pois chiche.
Ciselez la coriandre et ajoutez-la au mélange.
Puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le cumin.
Ajoutez l'huile d'olive au moment de servir. Mélangez.
