Pour 4 mini-kouglof
Ingrédients :
3 cuillères à soupe bombée de farine
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de chocolat Van Houten
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de d'huile de tournesol
3 cuillères à soupe de lait
1 oeuf
2 cuillères à soupe de yaourt
2 cuillères à café de Nutella
60 grammes de chocolat
2 cuillères à café d'huile de tournesol
Noix de pécan
Raisins secs blonds et bruns
Préchauffez votre four à 180 °C
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le chocolat et la levure. Ensuite vous pouvez ajouter l'huile, le lait et l’œuf. Bien mélanger.
Beurrez vos moules à kouglof et versez-y la préparation.
Passez au four pendant 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez dans un bol le Nutella et le yaourt. Réservez.
Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en deux.
Badigeonnez l'intérieur avec le mélange yaourt-Nutella.
Reposez le chapeau dessus.
Faites fondre du chocolat au bain-marie. Et hors feu, ajoutez l'huile.
Recouvrez le dessus du gâteau et terminez la déco avec des noix de pécan et un mélange de raisin.
