CANAPÉ TOMATE - FRAISE SÉCHÉE

Pour 9 canapés

Ingrédients  : 

1 tranche de pain de mie
beurre
1 tranche jambon sec
9 tomates cerises
9 fraises séchées
Poivre


Dans un premier temps, beurrer le pain de mie avec le beurre, vous pouvez également mettre du rondelé noix.
Ensuite couper en neuf part le pain de mie, piquer le jambon, la tomate et la fraise dans une cure - dent.
Poivrer

TARTE TATIN

Ingrédients : 

8 pommes golden

Sucre en poudre

Pâte feuilletée 

Dans une casserole, faire un caramel à sec (sans eau). Le verser au fond du moule à manquer. 

Peler les pommes, couper les en 2 et disposer - les sur le caramel. Boucher bien tous les trous.

Mettre quelques parcelles de beurre. Puis recouvrer de la pâte feuilletée. Piquer la pâte. 

Cuire au four 45 minutes à 180°C.

Démouler chaud.  

WRAP AU JAMBON

Ingrédients : 

1 Tortillas
Saint Moret
4 tranches de Mimolette
2 tranches de jambon
Salade


Beurrer le Saint Moret sur la Tortillas, disposer ensuite le gouda, puis le jambon et terminer par la salade.
Rouler la Tortillas, filmer et placer la au réfrigérateur.

Au moment de servir, défilmer puis découper.

Bon appétit!

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS ET POIREAUX

Ingrédients : 

Pâte à Flammekueche ou à pizza
3 cuillères à soupes de fromage frais à 20% de matière grasse
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
sel , poivre
huile d'olive
100 g de poireaux
75 g de de lardons allumettes
Gruyère


Préchauffer votre four à 180°C.
Sur un plan de travail, étaler votre pâte.
Dans un bol, mélanger le fromage frais et la crème fraîche, puis le sel et le poivre.
Dans une poêle, faites revenir les poireaux et les lardons dans de l'huile d'olive.
Ensuite étaler la crème blanche sur la pâte, parsemer de poireaux, de lardons et de gruyère.

Enfourner pour 20 mn, à 180°C.

Bonne dégustation.